סודיום סכרין נטול מים
גודל רשת: 100 רשת
מס' CAS: 128-44-9
סוג: ממתיק
נוסחה מולקולרית: C7H4NNaO3S
משקל מולקולרי: 205.166
EINECS: 204-886-1
כמות ב-20' FCL: 20MT
MOQ: 500 ק"ג
תֵאוּר
סודיום סכרין נטול מים היא אבקה גבישית לבנה, חסרת ריח או מעט ארומטית שהיא ניטרלית במים ובעלת מסיסות גבוהה במים. המתיקות היא בערך פי 500 מסוכרוז. עדיין יש לו טעם מתוק חזק בתמיסות מדוללות במיוחד. מוצר זה אינו מכיל מים גבישיים ומופיע כאבקה לבנה. המתיקות שלו גבוהה מזו של סודיום סכרין עם מים. סודיום סכרין נטול מים מסיס באתנול.
יתרונות מרכזיים
בטיחות מוכחת
נתגלה ב-1879 על ידי קונסטנטין פאהלברג, לסכרין נתרן יש יותר ממאה שנים של שימוש בטוח בגבולות המומלצים.
עוצמת מתיקות גבוהה
מתוק פי 500 בערך מסוכרוז.
אפס-קלוריות ואפס השפעה גליקמית
ללא תוכן קלורי ואינדקס גליקמי (GI) של 0, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור דיאטות ללא סוכר-.
ללא-מטבוליזם
לא נספג או מתפרק בגוף, מה שמבטיח שאין השפעה על רמות הסוכר בדם.
חום-יציב
מתאים למוצרי מאפה, ריבות, ג'לי וסוכריות מבלי לאבד מתיקות.
חסכוני-
הממתיק החסכוני ביותר לפי יחידת מתיקות בשוק הנוכחי.
מִפרָט
|
נוֹשֵׂא |
מִפרָט |
|
הוֹפָעָה |
מיקרו-גבישים לבנים או כמעט לבנים ללא ריח |
|
טַעַם |
מתוק עז |
|
בדיקה |
99.0-101.0% |
|
מַיִם |
פחות או שווה ל-6% |
|
מְסִיסוּת |
מסיס באופן חופשי במים, מסיס מעט באתנול (96%) |
|
נקודת התכה של סכרין מבודד |
226-230 מעלות |
|
הופעת הפתרון |
שקוף וחסר צבע |
|
פתרון בהירות וצבע |
חסר צבע וברור |
|
מלחי אמוניום |
פחות או שווה ל-25ppm |
|
חומציות או אלקליות |
לעבור את המבחן |
|
חומצה בנזונית וסליצילית |
לא ניתן לזיהוי (לא מוגבל על ידי Eur. Ph.) |
|
חומצה חופשית או אלקלית |
לעבור את המבחן |
|
חומרים הניתנים לפחם בקלות |
לעבור את המבחן |
|
חומרים נדיפים אורגניים |
לעבור את המבחן |
|
P-טולואן סולפונאמיד |
פחות או שווה ל-10ppm |
|
O-טולואן סולפונאמיד |
פחות או שווה ל-10ppm |
|
מתכות כבדות (Pb) |
פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה (Eur. Ph. < 20 עמודים לדקה) |
|
סֵלֶנִיוּם |
פחות או שווה ל-30ppm |
|
אַרסָן |
פחות או שווה ל-3ppm |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-1ppm |
|
סך כל חיידקי הקוליפורם (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
|
Escherichia coli (MPN/g) |
הֶעְדֵר |
|
סלמונלה (/25 גרם) |
הֶעְדֵר |
|
סך כל החיידקים המזופיליים האירוביים (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
|
תבניות ושמרים (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
יישומים
אפשרות אריזה
25 ק"ג/שקית
אנו-ידועים כאחד היצרנים והספקים המובילים של סודיום סכרין נטול מים בסין. עם ניסיון עשיר, אנו מברכים אותך בחום לסיטונאי סכרין נתרן נטול מים באיכות גבוהה במחיר תחרותי מהמפעל שלנו. הזמנות מותאמות אישית יתקבלו בברכה.